Restauration Collective
Hygiène et sécurité pour éviter tout risque de contamination alimentaire
La restauration collective est confrontée à deux grands enjeux : l’hygiène et la sécurité.
Ces enjeux ne sont pas indépendants l’un de l’autre puisque combattre la salubrité des aliments pour éviter tout risque de contamination alimentaire et utiliser des techniques de nettoyage adaptés, permettent de proposer des produits de meilleure qualité.
Un mauvais système de drainage peut conduire à de l’eau stagnante dans les locaux et donc à de potentielles chutes. Cette eau stagnante va à l’encontre de ces deux piliers de la restauration collective qui sont l’hygiène et la sécurité.
ACO Eskis
Les cuisines collectives, d’hôtellerie et de restauration sont des environnements extrêmement passants avec des sols potentiellement humides et gras…
ACO Modul
La gamme de caniveaux fente ou à grille ACO Modul, en acier inoxydable, est destinée aux industries agroalimentaires. Le système est simple et…
ACO Pipe
Fabriqué en acier inoxydable, ce système est testé pour des applications de drainage des eaux usées, des eaux pluviales et des effluents industriels.…
ACO Netdrain
Siphons hygiéniques, monolithiques, en acier inoxydable
